世界糧食日起始于1981年10月16日，是圍繞發展糧食和農業生產舉行紀念活動的日子，其宗旨在于喚起世界對發展糧食和農業生產的高度重視。2023年10月16日是第43個世界糧食日，我國本次宣傳主題是“糧食安全快速檢測儀保障糧食安全"。

　　秋收時節，糧食豐收，更不能忽視“大食物觀"。要樹立大食物觀，從更好滿足人民美好生活需要出發，掌握人民群眾食物結構變化趨勢，在確保糧食供給的同時，保障肉類、蔬菜、水果、水產品等各類食物有效供給，缺了哪樣也不行。

　　糧食安全快速檢測儀是一種主要用于檢測糧食中真菌毒素含量的儀器。它的出現為糧食安全提供了強有力的保障，成為現代糧食檢測中的重要工具之一。真菌毒素的檢測對于多種食品類型都至關重要，包括糧食、堅果、水果、蔬菜、肉類、奶制品等。不同種類的真菌毒素對不同食品產生威脅，因此需要多功能的檢測儀器來滿足不同食品類型的需求。

　　糧食安全快速檢測儀是確保食品安全的關鍵工具，有助于監管部門、食品生產企業和消費者確保食品中的真菌毒素含量在安全范圍內。通過這些努力，我們可以更好地維護食品安全，保障公眾的健康。這些檢測儀器的不斷改進和創新將繼續為食品安全提供更強大的支持。